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沙茶肉末豆角

发布时间:2019-07-18 03:26:29

8张图片

“从老家带来的四季节,比较多,做个好吃的肉末四季豆,用的沙茶酱炒出来的”

食材明细

主料 猪肉末 300g 豆角 200g

辅料 盐 4g 沙茶酱 1勺子 料酒 4g 生抽 5g 淀粉 2g

鱼香口味炒工艺半小时耗时普通难度

沙茶肉末豆角的做法步骤

1

锅里加入油加入猪肉末(猪肉末用料酒,生抽淀粉抓匀腌半小时)

2

快速炒散

3

然后加入葱姜

4

炒匀加入沙茶酱

5

加入焯过水的豆角

6

再次炒匀

7

然后加入清水

8

加入盐

9

炒匀炖

10

炖至豆角入味

11

出锅前加入鸡精

12

炒匀

13

然后装盘

14

成品

小窍门

豆角清洗干净提前焯一下水

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